Ce soir, on mange malien...
Ma coloc me lance du bout de la salle à manger : "Ce soir, on mange malien!" Je me dis : "Chouette! A moi les steacks d'autruche, le cuissot de gazelle, la galette de mil et le vin de palme". Bon je savais que j'en rajoutais... mais de là à avoir sur la table cette "délicieuse platée de haricoriz" :
Des haricots et du riz, cuits ensemble jusqu'à ce que les haricots fondent dans le riz. Elle me dit :"C'est un plat de fête". Qu'il fait bon partager les moments festifs autour d'un plat de haricoriz. Elle a malheureusement oublié le nom malien du plat. Il se mange sans accompagnement (j'avoue avoir poussé le vice jusqu'à rajouter de la sauce soja et du piment). Il y avait trop de haricots pour pas assez de riz pour que ça soit totalement "réussi". Bref, après m'être longtemps moqué, j'ai fini ma platée, j'en ai même repris, avec la peur au ventre que ça me fasse péter. Je conseille tout de même une bonne bière Taybeh pour faire passer.
Des haricots et du riz, cuits ensemble jusqu'à ce que les haricots fondent dans le riz. Elle me dit :"C'est un plat de fête". Qu'il fait bon partager les moments festifs autour d'un plat de haricoriz. Elle a malheureusement oublié le nom malien du plat. Il se mange sans accompagnement (j'avoue avoir poussé le vice jusqu'à rajouter de la sauce soja et du piment). Il y avait trop de haricots pour pas assez de riz pour que ça soit totalement "réussi". Bref, après m'être longtemps moqué, j'ai fini ma platée, j'en ai même repris, avec la peur au ventre que ça me fasse péter. Je conseille tout de même une bonne bière Taybeh pour faire passer.
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